Minuman kopi Yang Banyak Macamnya

Ada banyak campuran, kacang, dan jenis yang berbeda, yang dipadukan dengan Kopi, mungkin banyak yang belum kalian coba. Dalam panduan ini, kita akan melihat 3 jenis minuman kopi yang paling sering dikonsumsi dan berbagai subtipe, yang bisa kalian coba sebagai reperensi minuman kopi.

Macam Macam Kopi Hitam

Sederhananya, kopi hitam adalah kombinasi air dan juga kopi tanpa susu. Anda harus menawarkannya tanpa rasa tambahan seperti madu, krim, dan susu. Penambahan item-item ini mengubah aroma serta warna kopi, menjadikannya lebih ringan-cokelat atau putih.

Ini mungkin tampak mudah, namun Anda harus memahami bahwa ada berbagai metode untuk menawarkan kopi ini, dan masing-masing dari mereka memengaruhi rasanya dengan cara yang berbeda. Mari kita lihat lebih detail pada salah satu jenis kopi hitam paling terkenal.

Coffee Espresso

Espresso adalah jenis kopi terkenal dari Italia. Anda membuatnya dengan memaksa uap bertekanan tinggi melalui biji kopi yang sudah di-ground. Produk akhirnya adalah kopi kental dengan busa beludru di atasnya. Sebagai hasil dari kerapatan dan kadar kafein tingkat tinggi masing-masing, sering kali menjadi basis untuk minuman kopi lainnya seperti Americano.

Espresso adalah salah satu kopi yang paling disukai dari Italia yang berfungsi sebagai basis bagi banyak jenis kopi lainnya.

Ristretto

Ristretto, Italia untuk pendek, adalah kopi disuplai espresso normal namun dengan setengah jumlah air. Oleh karena itu, produk akhirnya adalah suntikan espresso ekstra terkonsentrasi dengan preferensi yang sedikit berbeda.

Americano

A caffè Americano adalah istilah Italia untuk kopi Amerika. Diyakini bahwa nama itu berasal dari tentara AS di Italia selama Perang Dunia ke-2, yang menggunakan air untuk menjatah jumlah terbatas espresso yang tersedia pada saat itu.

Basis Americano adalah kopi. Sejumlah besar air hangat diletakkan di atasnya untuk membuat kopi lebih lemah, mengubah sedikit espresso menjadi segelas besar kopi.

Long Black

Long black memiliki preferensi yang lebih kuat daripada Americano. Anda membuatnya dengan menuangkan dua suntikan ristretto atau kopi di atas sedikit air, sehingga menambah rasanya.

Drip Coffee

Seperti namanya, kopi drip melibatkan meneteskan air mendidih di atas kopi bubuk. Air melewati filter dan langsung ke panci. Ini adalah prosedur yang lebih lambat daripada membuat kopi biasa. Namun, Anda akan mendapatkan kopi yang lebih kuat pada akhirnya.

Set Brew

Metode pembuatan bir Batch adalah salah satu metode terbaru untuk menyajikan kopi hitam. Alih-alih mesin kopi filter lama, teknologi modern memungkinkan kafe untuk membuat kopi filter berkualitas lebih murah dan mudah.

Matt Perger, dua kali juara Barista Australia, menggambarkan faktor (1) untuk memperkenalkan minuman buatan ke bar kopinya di Melbourne.

Kami perlu menggunakan metode yang memungkinkan kami membuat kopi sebanyak mungkin untuk sebanyak mungkin orang tanpa membahayakan kualitas terbaik.

Doppio

Doppio, atau “dual” dalam bahasa Inggris, adalah kopi ganda. Ini berjalan melalui portafilter dengan cerat ganda. Saat ini, doppio sering dianggap sebagai minuman khas espresso.

Put Over Coffee

Put over coffee adalah teknik yang terus-menerus menyegarkan air di sekitar kopi yang dihaluskan. Ini termasuk filter, ‘put over dripper’, serta kopi bubuk segar. Proses ini terdiri dari 3 tahap, masing-masing menambah kualitas dan preferensi kopi yang berbeda. Ini terdiri dari pembasahan, pembubaran, dan difusi. Tinjau lead pemula kami untuk menuangkan kopi di sini.

Kopi Instan

Kopi instan adalah salah satu kopi paling sederhana yang dibuat. Anda cukup menempatkan jumlah air hangat yang disukai di atas bubuk kopi atau kristal dan campur sampai mencair.

Ini memiliki rentang hidup yang agak lebih lama daripada kebanyakan berbagai kopi lainnya serta berbeda dalam popularitas di seluruh dunia. Misalnya, di Inggris, masih lebih dari 70% kopi yang dibeli. Di sisi lain, hanya 7% orang Amerika dan 1% orang Prancis yang mendapatkannya secara teratur (2).

AeroPress Coffee

Untuk membuat kopi jenis ini, Anda perlu menggunakan alat AeroPress. Prosesnya menyerupai ini: Anda menempatkan saringan kertas atau saringan logam di televisi, merendam kopi kurang dari satu menit, dan kemudian mendorongnya melalui saringan dengan plunger. Berkat filter yang keluar dari minyak dan sedimen yang masuk ke dalam cangkir, kopi ini memiliki preferensi yang berbeda.

Teko penyedot debu, yang digunakan untuk membuat jenis kopi ini, memiliki tradisi yang mencakup lebih dari 2 abad (3). Pabrik penyedot debu memiliki kapal yang berkurang dan juga atas. Air mendidih di bejana bawah sementara tempat tinggal di komponen atas. Kekosongan serta tekanan dari kehangatan mendorong air serta menyeduh kopi. Ketika pemanas rumah berhenti, produk jatuh di bawah bejana bawah dan juga siap untuk disajikan.

Immersion Coffee

Immersion coffee dibuat dengan mencelupkan bubuk ke dalam air mendidih di mana mereka tinggi selama beberapa waktu, sehingga memperkaya pilihan. Kopi pers Perancis adalah salah satu versi kopi imersi yang paling menonjol. Itu dibuat dari kacang tanah yang diambil dalam air mendidih selama tidak lebih dari lima menit.

Macam Macam Kopi Dengan Susu

Meskipun banyak orang pergi dengan kisaran hitam, termasuk susu untuk kopi Anda dapat menyediakan jenis aroma yang unik. Selain itu, barista menikmati kopi berbasis susu karena penggunaan susu berbusa yang memungkinkan mereka untuk memperindah kopi mereka dengan cara yang luar biasa.

Kopi berbasis susu juga terdiri dari pengurangan konsentrasi kafein tingkat tinggi serta keasaman, menjadikannya kopi yang paling efektif untuk jam malam (4). Mirip dengan hitam, berbahan dasar susu juga mencakup berbagai jenis kopi.

Apartment White

Flat white adalah kopi berbasis susu pilihan termasuk espresso dengan jumlah susu yang pas untuk diikat. Rasa kopi masih mendominasi aroma, sementara susu berfungsi sebagai rasa yang berkelanjutan. Ini bukan hal yang sama dengan kopi putih (yang merupakan biji kopi yang berasal dari Yaman.).

Kopi Susu Biasa

Kopi juga terdiri dari kopi dan susu. Namun, ada dua jenis susu di sini. Minuman memiliki 1/3 kopi, 1/3 susu, dan 1/3 susu kukus. Anda bisa menawarkannya dengan es, panas, dengan krim alih-alih susu, serta berbagai cara lainnya.

Cappucino.

Caffè latte bervariasi dari cappuccino karena mengandung banyak susu, sementara cappuccino mempertahankan rasa kopi yang lebih kuat. Latte bukanlah hal yang sama seperti putih pucat, yang merupakan konsep yang salah. Putih berkadar memiliki susu / gelembung yang jauh lebih sedikit.

Latte biasanya memiliki aroma ‘milkiest’ dari semua kopi berbahan dasar susu.

Piccolo Latte.

Piccolo latte, atau cappucino kecil, dibuat dengan menuangkan susu hangat di atas suntikan ristretto. Kafe biasanya menyajikannya dalam gelas cappucino 100ml singkat, jadi pada dasarnya sedikit kopi susu.

Ada nama lain untuk kopi ini, seperti Cataldo (Spanyol) dan Mezzo-Mezzo (Australia).

Mengingat bahwa minum dua atau tiga kopi susu ukuran penuh sehari dapat melelahkan, mengonsumsi alkohol beberapa dari suntikan susu berkafein yang lebih kecil ini bisa menjadi pengganti yang ideal.

Caffe Breve.

Caffè breve, “breve” yang berarti pendek dalam bahasa Italia, adalah variasi Amerika dari cappucino yang terdiri dari 1/4 kopi, 1/2 cocok untuk susu yang diikat, dan juga 1/2 busa susu.

Ini sedikit lebih tebal dari cappucino khas karena cocok untuk diikat setengah-setengah susu yang meningkatkan volume busa. Hal ini dipertimbangkan sangat melimpah sehingga biasanya tidak ada persyaratan untuk gula atau jenis pemanis lainnya. Sebagian besar waktu, itu bertindak sebagai minuman.

Macchiato.

Macchiato adalah kopi kental yang dipecat hanya dengan sedikit susu. Berasal dari Italia (dan menerjemahkan untuk menodai atau menandai), tidak ada risiko untuk menganggap pemahaman global tentang macchiato adalah kopi yang disajikan dengan dashboard kecil susu. Namun tergantung di mana Anda berada di dunia dan juga cangkir apa yang Anda gunakan, Anda dapat memperoleh sesuatu yang sedikit berbeda (5).

Seiring waktu, macchiato telah benar-benar berkembang, dan orang-orang biasanya sekarang meminta agar ditutup. Ini sebenarnya telah dibagi menjadi 2 kategori. ‘Tradisional’, yang merupakan kode untuk sedikit susu … atau ‘ditutup-tutupi’ dengan susu yang pas untuk diikat, seperti mini kecil berwarna putih pipih.

Latte Macchiato.

Latte macchiato menyiratkan “susu ternoda,” dan minuman ini pada dasarnya adalah segelas susu yang Anda “hilangkan warna” dengan menuangkan kopi di atasnya.

Ini memiliki bahan aktif yang sama seperti caffè cappucino namun dibuat dan ditawarkan dengan cara yang berbeda. Macchiato latte ideal hadir dalam gelas tinggi, dan Anda dapat dengan jelas melihat lapisan busa di atasnya, espresso di tengah, dan juga susu di bawah.

Cortado.

Cortado juga merupakan kombinasi antara espresso dan susu yang pas untuk diikat, dengan tekstur yang sejajar dengan latte berbusa, kopi, dan juga sejenisnya.

Itu tidak memiliki banyak busa, dan proporsi kopi dengan susu bisa di antara 1: 1 dan 1: 2. Biasanya disajikan dalam gelas unik dengan pegangan kabel baja serta alasnya. Kemampuan gelas harus antara 150-200ml.

Ini populer di Amerika Latin, Portugal, dan juga Spanyol. Di bawah ini bagaimana Anda dapat membuatnya sendiri.

Gibraltar.

Gibraltar adalah salah satu varian kopi Cortado yang paling disukai. Ini adalah kopi kultus dari San Francisco yang disajikan dalam kacamata ‘Gibraltar’ yang terkenal. Ini sedikit lebih dingin daripada Cortado khas dengan struktur yang lebih kaya.

Gibraltar normal dibuat dengan memasukkan suntikan espresso dan juga 85ml susu ke gelas ‘Gibraltar’ yang dipanaskan. Namun demikian, kelemahan utama dari Gibraltar adalah gelasnya tidak tahan panas, sehingga kopinya lebih cepat dingin. Karena itu, Anda harus meminumnya dengan cepat untuk mendapatkan pengalaman yang optimal.

Mocha (Ccino).

Mochaccino adalah pilihan kafetaria (bukan hal yang sama, seperti yang dipercaya banyak orang). Ini terdiri dari kopi ganda, susu bersabun, serta rasa ekstra. Biasanya, aromanya berasal dari bubuk cokelat atau sirup cokelat yang enak. Jika diinginkan, Anda dapat memasukkan beberapa kayu manis, krim kocok, atau hiasan lainnya.

Moto adalah seperti kopi cokelat lezat beludru – sangat baik untuk minuman kopi pemula karena biasanya minuman portal menjadi kopi.

Kopi Dengan Es Dingin.

Kopi dingin merupakan keseimbangan terbaik dari minuman revitalisasi dan aroma kopi yang menenangkan. Anda bisa membuatnya dalam 2 berbagai cara. Salah satu metode adalah membuatnya dingin, yang akan memberikan rasa yang berbeda, dan berbagai cara lain untuk membuatnya panas dan kemudian mendinginkannya dengan es, susu dingin, atau bahkan gelato.

Kopi Minuman Dingin.

Anda bisa membuat kopi campuran dingin dengan nyaman. Cukup campur kopi bubuk dengan air dingin, pandu, dan biarkan di lemari es di malam hari. Setelah itu, saring kombinasi untuk menyingkirkan kopi yang tersisa dan sajikan dengan cara apa pun yang Anda suka.

Salah satu ciri utama dari campuran dingin adalah berkurangnya jumlah kafein (6).

Kelarutan kafein sebagian besar didorong oleh suhu, sehingga pada tingkat suhu yang lebih besar, kadar kafein yang jauh lebih tinggi tentunya akan larut dalam pilihan daripada pada tingkat suhu yang lebih dingin … [jika] Anda menggunakan proporsi minuman yang sama dengan air, minuman dingin tentunya memiliki kadar kafein yang kurang tinggi daripada hangat.

Kopi Nitro.

Ini adalah kopi disajikan dingin yang berbeda yang memiliki perasaan seperti krim, seperti bir, khususnya mengingat bahwa biasanya disajikan dalam tong bir. Ketebalannya berasal dari nitrogen, yang ditanamkan ke dalam kopi. Kami berbicara tentang kopi nitro di bawah ini.

Nitrogen ditanamkan langsung ke dalam kopi nitro, sehingga membuatnya lezat sekaligus kental.

Kopi Es Jepang.

Kopi ini memiliki cara pembuatan bir yang unik. Anda membuatnya dalam air panas dan segera menaruhnya di atas es. Panggilan dengan es akan membantu meluncurkan semua rasa yang biasanya membutuhkan waktu berjam-jam untuk diproduksi.

Tonik Kopi.

Untuk membuat minuman menyegarkan ini, Anda harus membuat 2 gelas espresso dan membiarkannya menjadi dingin. Kemudian, Anda harus mengisi gelas 0,2 l (kira-kira 6,7 ​​fl oz) dengan es, keluarkan jus jeruk nipis, dan setelah itu tuangkan air tonik secara perlahan-lahan dan juga kopi ke dalam gelas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *